Chương 57: Mì Dương Xuân và Ớt xanh xào thịt

11 - 12 giờ trên đường cái huyện thành, ánh mặt trời nóng rực, trong không khí tràn đầy bụi bặm. Hơi nóng tập kích người. Bên ngoài một gian hõm vào có mái hiên, có thể che ánh nắng.

Thanh niên mặc áo choàng ngắn rách ngồi xổm ở chỗ thoáng mát, bên cạnh hắn để một cái giỏ lớn. Hắn hình như rất nóng, nhấc khuỷu tay lên lau mồ hôi trên mặt, tiếp tục ăn rau dại nắm trong tay.

Lúc trước Trình Dao Dao quấn lấy ăn thử một miếng rau dại nắm, vừa cứng vừa chát, còn có vị đắng của rau dại, uống liên tiếp mấy hớp nước mới có thể nuốt xuống.

Tạ Tam ngay cả nước cũng không có, quai hàm nhai lấy, trên trán nổi lên gân xanh, mặt không thay đổi nuốt xuống. Ăn xong hai nắm rau dại, hắn đứng dậy đi đến chỗ vòi nước, uống hai hớp nước, lại giội nước lên mặt mát lạnh, lộ ra lông mày hẹp dài sắc bén.

Hắn giống như con chó lớn lắc lắc nước trên đầu. Đột nhiên có cảm giác, quay đầu nhìn về hướng Trình Dao Dao.

Trình Dao Dao bỗng nhiên rụt lại, thể xác và tinh thần nhảy thùng thùng. Cô không phải người quá hiểu việc đối nhân xử thế, lúc này lại mơ hồ cảm thấy Tạ Tam sẽ không muốn mình nhìn thấy bộ dáng bây giờ của hắn.

Trong lòng Trình Dao Dao ê ẩm trướng trướng, bản thân cũng không hiểu cảm xúc kia từ đâu tới. Cô luôn cảm thấy Tạ Tam rất kiêu ngạo. So với bất kỳ người đàn ông nào trong thôn, hắn đẹp trai hơn, tính cách cao quý hơn nhiều. Mà ở niên đại đặc thù này, cái gọi là xuất thân và thành phần lại ép hắn chật vật như thế.

Hàn Nhân cùng Trương Hiểu Phong vừa nói vừa cười bưng đồ ăn đi tới, lúc này Trình Dao Dao mới thu lại cảm xúc.

Ba bát mỳ Dương Xuân, một đĩa rau xanh xào, một đĩa rau xào thịt và ớt, đặt lên bàn nóng hổi, mùi thơm bốn phía.

Trình Dao Dao vốn muốn ăn mì thịt băm, bị Hàn Nhân một ngụm đánh gãy, nhanh mồm nhanh miệng tính toán một khoản cho cô.

Mì Dương Xuân ở quán cơm quốc doanh 8 phân tiền một bát, cần thêm phiếu. Bát mì rau 1 mao 5 thêm mấy cây rau xanh và đậu hủ, mì thịt băm thêm rau 3 mao một bát, cũng cần phiếu. Rau xanh xào lại chỉ cần 6 phân tiền một đĩa, ớt xanh xào thịt chỉ cần 9 mao tiền một đĩa, không cần phiếu thịt.

(1 đồng = 10 mao, 1 mao = 10 phân, 1 đồng = 10 mao = 100 phân)

Thế là ba người gọi 3 bát mì Dương Xuân, gọi thêm 2 đĩa đồ ăn kèm, chia ra mỗi người chỉ tốn 4 mao, còn có rau, thịt, lương thực tinh.

Trình Dao Dao nhìn ba bát mì tràn đầy cùng 2 đĩa thức ăn, trợn mắt lên, cảm thấy hơn 30 đồng còn trong túi mình tiêu thoải mái.

Hàn Nhân một bên phân phát đũa cho Trình Dao Dao và Trương Hiểu Phong, một bên cười nói: “Nghe lời đại tiểu thư này xem, trước kia không quản việc nhà nên không biết củi gạo quý giá.”

Trước kia mỗi lần Trình Dao Dao đi quán ăn đều tự gọi thịt, rau, món chính còn trả một phần cho Lưu Mẫn Hà, một bữa tiêu ít nhất cũng phải trên 1 đồng, mà mình ăn không hết, tiện nghi Lưu Mẫn Hà.

Hôm nay đi ăn cùng Hàn Nhân và Trương Hiểu Phong, hai người này mặc dù tính toán tỉ mỉ nhưng tuyệt đối không chiếm tiện nghi, Trình Dao Dao thật sự cảm thấy hai người này đáng giá kết bạn.

Mì Dương Xuân, tên như ý nghĩa, mùa xuân tuyết trắng ngoại trừ hành lá thái nhỏ không còn gì nữa. Nhưng mì sợi dùng bột mì tốt để làm, bên trong sợi mì có mùi lúa mạch đặc biệt thơm ngon, hương vị giản dị mạnh mẽ, ăn mềm dẻo.

Trình Dao Dao tinh tế nhai nuốt xuống, trong dạ dày cảm giác ấm áp no bụng.

Đĩa ớt xanh xào thịt kia rất nhiều, thịt băm dùng tinh bột trộn qua,nhai ở trong miệng tươi non, mặc dù không đuổi kịp tay nghề của mình, nhưng cũng tương đối ngon.

Đầu bếp quán cơm đầu năm nay không phải ăn cũng có thể làm, không có chút vốn, người dân lao động mới không nhận nợ đâu.

Đầu bếp mỗi quán cơm đều có món ăn đặc biệt của bản thân, đĩa ớt xanh xào thịt chính là món ăn đặc biệt của đầu bếp quán cơm quốc doanh.

Một ít gia đình có người ở trong thành, mùa hè không muốn làm cơm hoặc trong nhà mới khách sẽ đến quán cơm mua một phần thịt xào nhỏ, tiêu 9 mao ăn chút đồ mặn.

Nhưng không phải tất cả đồ ăn thịt đều rẻ như vậy. Rau xào thịt thêm ớt nên giá mới rẻ, giá thịt kho tàu cao hơn nhiều, phải 1 đồng 2 mao.

Đầu năm nay mọi người nghĩ vô cùng đơn giản: thịt cho thêm rau xanh không nên bán bằng giá thịt thuần!

Ớt xanh xào thịt cũng tương đối ngon. Ớt xanh giòn mà không cay, còn có chút ngọt, ớt xanh xào qua nổi lên nếp uốn, hút nước canh no đầy, ăn chung với mì sợi ngon hơn so với thịt nhiều!

Hương vị đĩa rau xanh kia bình thường, rau xanh trong thành đều chở tới từ nông thôn, hương vị tóm lại kém một chút. Nhưng tăng thêm một chút mỡ lơn, một chút kia không đủ cũng bị che giấu đi.

Trình Dao Dao còn tốt, Hàn Nhân cùng Trương Hiểu Phong mỗi ngày làm việc trong ruộng, lúc này vùi đầu ăn, không quan tâm nói chuyện.

Bát mì Dương Xuân tương đối nhiều, chắc nịch, một bát của Trình Dao Dao, nửa bát chia cho Hàn Nhân và Trương Hiểu Phong, lúc này bản thân mới vùi đầu ăn mì.

Hai người họ ngay từ đầu còn liều mạng từ chối, Trình Dao Dao nói: “Tôi thật sự ăn không nổi, giữ lại cũng lãng phí.”

Hai người lúc này mới ngượng ngùng nhận.

Mì sợi trắng cho vào bát, cho thêm nước rau xào thịt và ớt trộn lẫn vào, nguyên bản không có mùi vị gì cũng tăng thêm mùi vị thịt cay, làm khẩu vị của người ngon hơn.

Ba bát mì, một món mặn, một món chay đều ăn hết sạch, ngay cả nước canh cũng còn.

Trình Dao Dao sờ bụng, cô lâu rồi không ăn no như vậy. Đời trước mặc dù cô chưa hề chịu qua đói, nhưng ẩm thực chú trọng bảy phần no, phải giữ gìn dáng người và làn da, từ trước đến nay sẽ không để bản thân ăn nhiều.

Sau khi tới đây, cô thường thường cảm thấy đói, lượng cơm ăn cũng nhiều hơn trước kia không chỉ một lần. Nhưng bánh cao lương tạp cô không ăn nổi, dạ dày mảnh mai ăn vào không thoải mái. Hôm nay ăn một bát mì trắng, cuối cùng cũng dễ chịu.

Hàn Nhân phát sầu nhìn Trình Dao Dao: “Lượng cơm ăn của cô sao ít như vậy, giống như chim sẻ. Nghe nói làm việc trong ruộng đậu nành mệt mỏi, sao cô không đói bụng?”

“Tôi… Tôi đói mà.Trời sinh dạ dày của tôi nhỏ à.” Trình Dao Dao có chút chột dạ nhìn đi nơi khác, không dám nói mình làm chút chuyện trong ruộng.

Cô ở trong ruộng đậu nành một ngày có thể làm 2 tiếng đã đỉnh lắm rồi, thời gian còn lại không phải ngủ nướng chính là mò mẫm chơi đùa.

Nghĩ như vậy, cô lại vụng trộm thò đầu ra nhìn đường cái, dưới mái hiên không có một ai.

Trình Dao Dao nghĩ nghĩ, lại mua thêm hai cái màn thầu, dùng giấy dầu bọc lại nhét vào trong bọc. Hành động này nhắc nhở Hàn Nhân và Trương Hiểu Phong, hai người họ cũng mua mấy cái bánh bao và bánh nướng cho bản thân.

Các cô chịu đủ ký túc xá thanh niên trí thức cùng bánh cao lương, mua chút màn thầu trở về ăn bữa ngon. Bánh bao chay 5 phân tiền một cái, bánh bao thịt 1 mao một cái, bánh nướng vụn thịt 8 phân tiền một cái, đều dùng phiếu lương, không đắt lắm.

Trương Hiểu Phong thở dài: “Vẫn đắt. Quê chúng ta bữa nào cũng ăn màn thầu, tự mình mua bột mì về làm, tiện nghi hơn nhiều.”